預防食物中毒五要之 -用水要衛生

撰文/王伊慧 謝昀臻 葉芳姿 杜俊禾
讓我們來認識水美眉(自來水)

請問生飲自來水一定會生病嗎??     
答案是 !

*水美眉(自來水)是如何出現在你我生活裡的呢?

水源地送到家戶需經過很多流程.中間包含 取水導水淨水()
才能到達消費者家中提供安全又方便的飲用水。(如下圖)


為何不能直接喝自來水呢???
1.自來水加氯消毒.造成水質口感不佳
2.自來水經常途輸送,地下管路無法保證沒有破損、滲透等汙染發生
3.使用者端水塔不常清洗,滋生青苔/鏽垢/泥沙沉積水塔底部.使自來水偏黃有異味

常見問題之一: 例如住家常因自來水用水設備不良,導致發生二次污染 .

改善對策:例如室內蓄水池 
一般蓄水池皆設置於室內地下室,為避免污水流入應設於地板或地面上。該地下室應有適當的排水設施,且蓄水池六面應留有適當空間,以避免污水滲入並提供檢查人員適當之檢查空間。  (資料來源:行政院環境保護署「安全飲用水手冊」)
家中有濾水器就萬無一失                         市面常見濾水系統如下
濾水器種類
過濾
功能
生飲
價錢
安裝
位置
活性碳複濾膜
於綠/鐵鏽/多種重金屬雜質/泥沙/懸浮物/細菌
生飲水
製冰機
逆滲透
(RO)
所有重金屬雜質/鈣鎂鹽類/細菌/病毒
 
一般
地區水質硬度較高者












結論: 自來水經水公司層層處理.當然是安全節淨的水源.
原則上濾水器去除水中的餘氯後.若未定期更換濾心.濾心管路及清潔出水水龍頭且濾水器放置環境太髒亂.水還是有可能被汙染喔!    

 *定期清潔及維護用水環境才是王道!!!

天天五要~用水衛生~健康滿分!食安青年軍~關心您的健康!

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