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5步帶你擊破”初老”的束縛

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5步帶你擊破”初老”的束縛
營養師天團新營養食代-合作營養師Kiki Yu撰
新營養食代陳柏鈞審閱
寒冬將至,冬天是一個讓人只想縮在被窩的季節,彷彿被窩是個會吸人的龐然大物一般,將你吸進去後,便讓你失去了光彩的活力,是否最近愈覺得身體喪失活力容易疲累呢,常常上一秒還在想要拿什麼東西,下一秒就忘了呢?
當心最令人聞風讓膽的初老症狀已經慢慢爬上身了,但別擔心,營養師特地要來教你如何遠離初老症? 只要依照以下簡單的分類,快速找出缺乏的營養素並加強補充,就能擊退這擾人的初老症狀。
A.【容易覺得疲累】
1.蛋白質攝取不足:
足夠的蛋白質攝取量,為每日攝取4-6份的豆蛋魚肉類,換句話說是每餐最少需攝取約一掌心的肉類(不帶骨);若是素食者,建議可選用黃豆製品(約2-3片中華豆干)等,增加蛋白質的攝取量,若是牙齒有狀況(例:拔牙或缺牙),可選擇魚類、海鮮、蛋或是豆腐做為食物來源。
2.缺乏維生素B群:
B群是個家族成員眾多的營養素,其中含有B1、B2、B6、B12等,不論何者,皆參與人體各項重要的代謝,那要如何從天然食物中獲得呢?
建議每日主食要有1/3以上為非精製全穀雜糧類(例:全麥、胚芽等),換句話說,每日需1-2餐使用五穀米、黑米或是常見的南瓜、地瓜當主食取代白飯,既可增加菜色豐富性又可以增加膳食纖維的攝取量。
3.”碘”夠不夠?:
碘是合成甲狀腺素的重要礦物質,當甲狀腺素不足時會影響新陳代謝與腦部神經。含碘食物常見於海帶、海菜等海藻類食物,但別擔心的是,最平易進人的高級與特級精鹽就有額外添加碘,所以不需要花大錢特地選購非精緻海鹽或岩鹽,適量的使用含碘精鹽,省錢又健康。
B.【健忘是家常便飯】