營養師解你的身體密碼 278.01 CD-9
今天來解你的身體密碼？
不能面對的台灣第一！！
根據台灣現況，成人肥胖即過重盛行率約佔33％，男性肥胖率高於女性，台灣兒童過重比率更是「亞洲最高」!
BMI值計算公式: BMI = 體重(公斤) / 身高2(公尺2)
BMI沒有分男女數值且用於所有年齡層的成年人，但是，並不適用於運動員、孕婦等特殊職業或特殊生命期，因此僅可以初步協助粗篩體位。
除了ＢＭＩ，你也該知道的身體密碼-體脂及肌肉率
舉例，大家常常拿美國NBA明星籃球員-林書豪跟連勝文先生做體位的比較，為什麼呢?
因為他們二人擁有相同的身高192公分與體重91公斤，換算出為BMI24.7，體型的差異在與兩人的體脂肪含量!
我們不會說Jeremy過重，因為他是運動員，肌肉量高、體脂肪低；而過重的連勝文先生，相對來說，肌肉量低了些、脂肪量則是高了點。
肌肉重量比較重，但是體積小，因此Jeremy看起來很壯、很結實就是這個原因喔!同樣，知名藝人彭于晏，在電影-翻滾吧!阿信飾演體操選手，精實的肌肉迷倒萬千少女，就是因為練出了一身肌肉，體脂肪低到僅存3%。
而除了BMI以外，腰圍以及體脂肪都可協助判斷是否有體位異常的可能。
在了解自己的同時，別忘了關心您的家人、朋友，一起營造健康的飲食與環境。
接下來，【營養師告訴你為什麼要減重的三個原因】
※原因一：減去多於體重，享瘦人生
你知道嗎?肥胖不是福氣，胖起來是疾病!
近年來，國人平均體重增加、各種慢性病(如心血管疾病、代謝症候群、高血壓、高血糖、高血脂等)的盛行率隨之攀升。
通常我們以BMI、體脂肪或腰圍，綜合作為判定肥胖的依據，因此，以成年男性為例，如果您的BMI大於27、腰圍大於35吋或是體脂肪大於20%，那麼就快點下定決心，減重、減脂吧!
有的人BMI正常，但是體脂肪超標，難道就不需要做些什麼改變嗎?
其實，這樣的人，我通常會稱他為「泡芙人」，那該怎麼辦呢?沒第二句話，就是要進行減脂行動，不僅需要調整飲食、更要做「對的運動」。
※原因二：避免隱性饑餓，儲蓄健康
隨著國人生活的現代化、飲食西式化與精緻化，不健康的飲食容易造成營養失衡，進而產生熱量營養素攝取不當，這也就是我之前提過的「隱性飢餓」。
回想一下自己一整天的飲食，你到底吃了些什麼?
早餐吃了藍莓優格、全脂牛奶(290毫升)，中餐吃當歸米血湯、燒肉、菠菜，晚餐吃了白飯、豆芽菜、高麗菜、香菇、豬肉片、荷包蛋，點心是一顆釋迦
→你知道食物六大類自己缺少哪幾類嗎?營養素又缺少那些呢?又到底健不健康呢?誰可以幫你評估?
這個部分也是我們團隊開發健康管理平台—「新食記運動」的原因，希望大家能夠每天記錄自己吃了哪些食物、天天量測體重與體脂肪，透過營養師幫助您調整飲食、改掉陋習，修正生活習慣，與您一起重視健康、珍視身體。
現在的食物要做的好吃、唰嘴，通常會含有大量的脂肪、鹽、糖，導致身體吃就許多不必要的熱量，容易形成脂肪累積在體內，而食品中少量的維生素及礦物質，根本不足以協助體內的生化生理代謝，這麼一來，你，就很有可能變成一個「怕冷的小胖子」喔!
因此，拋開暴飲暴食、大魚大肉以及精緻與加工食品，開始選擇輕巧無負擔的均衡飲食，投入在地新鮮食材的懷抱吧!
※原因三：要活就要動，運動保持青春活力
不要說你沒時間運動，減重就從增加活動量做起!
很重要所以要說三次!是增加活動量!增加活動量!增加活動量!
根據衛生福利部國民健康署所公布的IPAQ台灣活動量調查問卷，將活動量分為輕度、中度以及重度，不同的活動量進而會影響到您一天可以吃進的熱量，這樣的熱量可以維持您的體重。
如果想要減重，在增加活動量之餘搭配吃到基礎代謝率的熱量，如此一來，消耗量大於攝取量，體重自然就會逐漸下降囉!
運動也會控制食慾荷爾蒙，減低你想吃的慾望噢！（詳請參閱 http://www.nutriyoung.com.tw/2015/10/blog-post.html#more ）
最後，每天飲食紀錄也有助於維持好體態噢！
好康報報→進入新食記運動，註冊會員，透過點選您的活動度，可以免費獲得個人每日攝取熱量是多少唷! 利用新食記運動進行自己的健康管理生活。
新食記運動網頁連結 http://www.newtriday.com.tw/
更多文章參考
營養師談「隱性飢餓」：你以為吃的很飽，就不餓了嗎?
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署、國民健康署，國際肥胖研究學會(IASO)
新營養食代團隊營養師 鄭師嘉 撰文
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