對抗早晚溫差的超級好蔘手




對抗早晚溫差的超級好蔘手

營養師天團新營養食代 陳柏鈞營養師/撰文
此文章由威斯康辛州蔘農總會贊助

        乍暖還寒的時候,也是氣候溫差增大的時候,隨著外在氣候的轉變,使得人體內在的狀況也隨之動盪,如何身體維持在正常的動盪範圍內便十分重要。氣候轉變劇烈之時,如春冬交替及秋冬時節,白天陽光炙熱,使民眾出門時,穿不住長袖及外套等禦寒衣物;入夜後卻深感涼意,但卻苦於沒有攜帶禦寒衣物出門,只好一把鼻涕一把眼淚的後悔,此溫差之大,使得許多民眾皆疏忽保暖的重要性,導致季節交替之時,也是一個家醫科及耳鼻喉科門診人滿為患的季節

        所以,如何在善變的氣候中,也能保護好自己,不被風寒所侵擾,只要善用來自威斯康辛州花旗蔘的好處,並好好遵循以下幾點,就能為自己穿好穿滿堅強的金鐘罩。

1.     每日飲用花旗蔘茶,水分與好處一舉兩得。
水是人體中的主要成分,人體有一半以上的重量都是水,也在體內扮演許多重要的代謝角色,建議每天至少喝滿2000毫升,才能讓身體有足夠的水分去代謝廢物;要注意,飲料不能算在白開水2000毫升的範圍內,尤其是含有咖啡因的飲料,具有利尿的特性,反而加速身體水分流失
建議出門時,用保溫瓶冷泡花旗蔘茶,2015年便有研究指出花旗蔘對於調節體溫具有幫助,尤其是天氣炎熱時,協助降低體溫,避免身體維持在高溫的狀態,或許能讓你在溫差變化大時更穿得住外套,預防早晚溫差大造成的不適與感冒。


2.     善用食物特性,滋養你的心
每樣食物都有不同的營養特性,建議可以於溫差變化大時,多攝取不同顏色的蔬菜與水果,可以獲得豐富的維生素、礦物質、膳食纖維與植化素等,提供身體足夠的營養去對抗氣候的變化;同時,也可以藉由藥燉食補來強化身體的免疫力,例如,花旗蔘雞湯、什錦蔘粥等,2016年便有研究指出,從花旗蔘根分離出來的蛋白質能協助調節體內的免疫系統,促進其活性,對於預防病菌侵擾身體具有益處

        只要把握以上兩項原則,會使你健健康康的度過每一個季節交替之時,尤其冷泡威斯康辛州花旗蔘茶,除了可以協助調節體溫之外,過往文獻中也顯示,對於呼吸道感染的疾病具有預防的效果。




參考文獻:
1.      g, B. N., Do, M. H., Her, Y. R., Lee, Y. R., & Kang, T. H. (2015). The Effects of Panax ginseng and Panax quinquefolius on Thermoregulation in Animal Models. Evid Based Complement Alternat Med, 2015, 748041. doi: 10.1155/2015/748041
2.      Qi, B., Wang, S., Wang, Q., Zhang, H., Bai, X. Y., He, H. N., . . . Zhao, D. Q. (2016). Characterization and immunostimulating effects on murine peritoneal macrophages of a novel protein isolated from Panax quinquefolius L. J Ethnopharmacol, 193, 700-705. doi: 10.1016/j.jep.2016.10.034
3.      Janet E. McElhaney, Andrew E. Simor, Shelly McNeil, and Gerald N. Predy. Efficacy and Safety of CVT-E002, a Proprietary Extract of Panax quinquefolius in the Prevention of Respiratory Infections in Influenza-Vaccinated Community-Dwelling Adults: A Multicenter, Randomized, Double-Blind, and Placebo-Controlled Trial. Influenza Res Treat. 2011; 2011: 759051.
4.      Wang M, Guilbert LJ, Li J, Wu Y, Pang P, Basu TK, Shan JJ. A proprietary extract from North American ginseng (Panax quinquefolium) enhances IL-2 and IFN-gamma productions in murine spleen cells induced by Con-A. Int Immunopharmacol. 2004;4(2):311-5
5.      Miller SC, Delorme D, Shan JJ. CVT-E002 stimulates the immune system and extends the life span of mice bearing a tumor of viral origin. J Soc Integr Oncol. 2009;7(4):127-36
6.      McElhaney JE, Gravenstein S, Cole SK, Davidson E, O'neill D, Petitjean S, Rumble B, Shan JJ. Efficacy of COLD-fX in the prevention of respiratory symptoms in community-dwelling adults: a randomized, double-blinded, placebo controlled trial. J Altern Complement Med. 2006;12(2):153-7



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