烏龍茶萃取物可以降低黑色素生成達到美白效果



有研究指出烏龍茶萃取物可以降低黑色素生成達到美白效果 / 文:陳柏鈞營養師

1. 綠茶中的兒茶素(EGCG)不只具有抗氧化、抗發炎、抗癌症的功效,還有降低黑色素生成的效果,是藉由抑制黑色素生成當中的關鍵限制速率酵素-酪胺酸脢的生成量來達到降低黑色素生成之效果。

2. 烏龍茶中含有一種多(烏龍聚合多),此多也具有降低黑色素生成的效果,然而他的降低黑色素生成機制跟綠茶類似,都是藉由抑制黑色素生成當中的關鍵限制速率酵素-酪胺酸脢的生成,因而使酪胺酸無法轉變成黑色素,來達到降低黑色素生成之效果。

3. 維生素C也具有美白的效果,而此效果是藉由直接抑制酪胺酸脢的活性來降低黑色素的生成。

4. 熊果酸、楺花酸、麴酸的抑制黑色素生成的機制和維生素C相似,都是藉由直接抑制酪胺酸脢的活性來降低黑色素的生成。

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