餿水油供應商強冠公司_全統香豬油_下游銷售廠商與數量明細(103年9月5日 10時)_0046371002 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 - 9月 04, 2014 因為FDA的網站太多人了,所以把PDF變成圖片給大家參考。 餿水油供應商 強冠公司_全統香豬油_下游銷售廠商 資料來源自FDA的PDF檔,餿水油供應商 -強冠公司_全統香豬油_下游銷售廠商與數量明細(103年9月5日 10時)_0046371002.pdf 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 留言
營養師介紹新食材-藜麥、紅藜,傻傻分不清楚 - 11月 09, 2015 營養師天團新營養食代 陳柏鈞營養師撰文最近出現一種新食材:藜麥或是紅藜。絕大多數人以為是相同的,但其實它們是不一樣的喔!要來猜猜看嗎? 閱讀完整內容
營養師破迷思-鷹嘴豆、雪蓮子、天山雪蓮是同樣的食材嗎? - 2月 13, 2016 陳柏鈞營養師撰 前陣子推出《新食者聯盟序章-怪豆鷹嘴俠》後在網路上獲得許多迴響,廣大鄉民們果然臥虎藏龍,各自提出對鷹嘴豆不同的獨特看法,讓筆者從一個新的角度去看待鷹嘴俠,也催生出了這篇文章。以下我們就以問答方式來更了解鷹嘴豆。 若還沒看過第一彈,請先點選以下連結喔! http://www.nutriyoung.com.tw/2016/01/hummus.htmlQuestion 1:鷹嘴豆、雪蓮子、天山雪蓮(子)傻傻分不清楚? 閱讀完整內容
手搖飲的『甜』度大揭密 - 2月 13, 2017 手搖飲的『甜』度大揭密 你發生過同樣是點半糖紅茶,但不同家飲料店喝起來的甜度卻不同嗎? 某次喝手搖飲時,大家在閒聊這個問題,更開啟了新營養食代團隊的好奇心。為了瞭解其中的差異,我們秉持著實驗的精神,自掏腰包添購糖度折射計(註1)測量中國醫藥大學周邊連鎖飲料店之大杯無糖、微糖、半糖的紅茶、綠茶、奶茶以及紅茶拿鐵,就是想要實地驗證感官甜度與各家店實際加糖量的情況。 <你覺得一杯手搖飲的含糖量有多少?> 我們以大杯的半糖不加料手搖飲為例子做簡易的初步調查,提供四個選項給網友選擇,100位民眾的投票結果見圖1,調查結果發現有50位民眾認為半糖無料的大杯飲料含糖量有10顆方糖以上的甜度,佔了總人數的50%,認為含4-6顆方糖的則是有9人,為總人數的9%。 閱讀完整內容
營養師說食材--蔓越莓乾 - 12月 29, 2015 程明偉營養師撰 蔓越莓乾有哪些重要營養素?又有什麼保健效果呢? 蔓越莓與其他植物或水果與眾不同的地方之一,在於它含有豐富的A型原花青素,有別於其他種類的植物 (蘋果、葡萄、巧克力),幾乎都是含B型原花青素居多。 閱讀完整內容
營養師破迷思-海鮮都是高膽固醇嗎?別再誤會海鮮了~ - 2月 14, 2016 陳宜娟營養師撰 一般人常誤以為海鮮都是高膽固醇,真的是如此嗎?來看看營養師怎麼說~ 低膽固醇的海鮮有哪些? 膽固醇來自於動物性食物,植物性食物中之核果類、種子類及植物油則例外,所以海鮮是一定含有膽固醇的。 常見的海鮮每100g所含的膽固醇含量如下表 閱讀完整內容
黑米?紫米?吃的究竟是啥米? - 1月 15, 2017 黑米?紫米?吃的究竟是啥米?一張圖就懂了 市面上米的品項百百種,各種相似的名稱,總讓你搞不清楚? 有人說黑米與紫米一樣,也有人說不一樣?紫米又被稱為黑糯米,與市售所說的黑米,一樣都有「黑」字,到底它們是不是一樣的呢?而黑米跟紫米究竟是不是同一家? 為了釐清眾說紛紜,營養師天團跑遍各大賣場、超市以及其他有販售米產品的店家,搜集目前市售各廠家的黑米及紫米,再以團隊的方式多次討論各家黑米商品,我們發現,討論黑米跟紫米時,你必須先知道關於米的二件事: 第一件事 米的「名稱」就是讓你儍儍分不清的主因 在名稱的標示上,你會看到「商品名」與食品標示的「品名」兩種名稱,「商品名」是商品行銷所命名的「名字」,而食品標示的「品名」則是依法規定必須標示的確實內容物。 所以,同一個「品名」可能會有不同的「商品名」。 舉例來說,兩個不同的米產品,品名同樣都是黑糯糙米,可是商品名卻有紫米跟黑米兩者。 因此在我們選擇米的品項時,建議看「品名」來確定食品的內容物。 新營養食代團隊針對市面上販售的紫米及黑米討論,可以看到市面上黑米與紫米的品名多以“黑糯糙米”為主: 商品名 (食品標示)品名 有機黑米、黑米達人、珍黑米、花蓮信安紫黑米 閱讀完整內容
營養師報你知--營養標示參考值新標準 - 12月 16, 2015 營養師報你知--營養標示參考值新標準/新營養食代 食品包裝營養標示的標準早已於今年7.1修正並公告執行,但看到舊標準仍繼續被引用,因此,新營養食代的營養師們趕快著手整理新的標準讓大家知道。另外新的營養標示與食品標示也是一樣,接下來我們也會撰寫一系列的文章來告訴大家,希望大家能夠幫忙分享,讓更多人知道正確的知識了~ 此為配合最新的國民營養調查結果,增修訂熱量及各項營養素之每日參考值,並增訂1-3歲及孕乳婦兩個族群之每日參考值,讓消費者可以從每日參考值百分比的資訊,快速知道自己所攝取的食品,其熱量及各項營養素含量,已達每日所需的熱量及營養素含量的百分比。(註1)包裝食品營養標示之每日參考值(原:每日營養素攝取量之基準值)修正的項目有6上2下,即6項上修,2項下修,分述如下 閱讀完整內容
千萬別學營養! - 10月 21, 2015 文:林歆惠/張芬芬 沒事別學營養, 學了之後便會開始看營養標示, 計較自己吃進多少的糖,又吃下多少鈉, 每天有沒有健康五蔬果, 鈉有沒有遵守每日699 (衛服部建議每日鈉攝取量不要超過2400毫克,早餐不超過600,中餐及晚餐各不超過900) 喝包裝飲料會注意包裝瓶是不是5號安全good, 吃的東西是原態食物還是加工食品,食材裡,又有哪些營養素與不營養的成份、體重BMI是否符合標準、運動時間分配、生化數值是否在範圍內等等。 閱讀完整內容
營養師破迷思:喝早餐店的奶茶真的容易引起腹瀉? - 12月 13, 2015 在台灣有一個很有趣的現象,走到早餐店點一杯奶茶,你覺得你喝到的是什麼呢?你可能沒有想過,你喝到的是加了奶精的茶!如果想喝到加了牛奶的奶茶,那麼通常會命名為鮮奶茶、歐蕾、那堤或者是拿鐵!在討論喝早餐店的奶茶容易拉肚子之前,我想先丟一個問題讓大家想想…新營養食代鄭師嘉營養師請你回想一下:在早餐店買奶茶v.s.在手搖飲店買奶茶 v.s.自己在家泡奶茶,上述這三種奶茶,當你大口喝下,都會拉肚子嗎?下面三點是很大的關鍵! 閱讀完整內容
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