【食安青年軍小教室】漂白水你用對了嗎？

- 2月 08, 2018

漂白水你用對了嗎？

平常大家是怎麼消毒餐具以及抹布的呢？還是只是用清潔劑洗淨而已？光是利用清潔劑是無法達到殺菌功效的，那麼該怎麼做才能夠將細菌殺滅呢？以下將介紹各種殺菌方法⁽¹⁾：

瞭解了這些殺菌方法後，讓我們更進一步來認識家庭必備的漂白水吧！漂白水的用途相當廣泛，不論是在清潔衣物、消毒環境、抑或是殺菌除蟲等等，它都能夠派上用場，既然漂白水這麼厲害，我們是不是應該正確且安全的使用它呢？那麼就讓我們來看看漂白水的小知識吧！

漂白水使用說明⁽²⁾

廚房用具及餐具進行消毒時是可以使用漂白水的。用具及餐具洗滌乾淨後的有效殺菌可以適當的漂白水比例來消毒(如5%漂白水40cc + 10公升水，就可以製作出200 ppm的殺菌液)，最後浸泡30分鐘後再以清水洗淨即可⁽²⁾。

漂白劑比一比^(3)
(4)

市面上的漂白劑有很多種，一般都是屬於氧化型的漂白劑，而氧化型漂白劑又可以分為氯系和不褪色的氧系兩種，不論選擇了哪一種漂白劑，皆需要遵照說明指示並使用適當的份量，以免發生危險。而這兩種到底有什麼差別呢？

漂白水可以混和嗎？

有些漂白水單獨使用時是安全的，與其他產品混合使用會冒煙或有其他化學反應，進而導致有毒氣體的產生，例如氯系漂白水，若是與鹽酸混用會產生有毒氯氣，氯氣中毒會造成眼、鼻，甚至胸腔的不適、頭痛、呼吸困難等症狀出現，若清掃期間有產生不適的氣味時應立刻打開窗戶，或是開啟電扇通風；另外也不適合與醋、氨水（阿摩尼亞液體），或是酒精類混合，還是適當稀釋後單獨使用為佳。